1552家企业中，2014年净利润在1000万元以下的占比98.26%;100万以下的占比67.40%。　　……　　中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，对标麦当劳千亿美金的市值，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。